准备食材：一盘切块的猪肉丁、半个菠萝、一个大青椒、一个大红椒
料汁：一勺白糖、一勺白醋、一勺生抽、三勺番茄酱、一勺玉米淀粉，加入半碗水搅匀
1.菠萝加一勺盐泡十分钟
2.加入少许盐和白胡椒粉、一勺生抽、一勺料酒、一个蛋黄抓拌均匀腌制十分钟
3.肉丁裹上淀粉，六成油温下锅炸中小火炸4-5分钟左右，捞出反复炸三十秒
4.青红辣椒过一遍油，锅里倒料汁炒浓稠后倒入菠萝翻炒，倒入肉丁和辣椒翻炒均匀即可。
最后你就你就得到一碗美味多汁的菠萝咕噜肉啦！一次干五碗大米饭
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