用料

牛蛙 4只
料酒 3勺
干辣椒 10个
青红椒 2个
洋葱 1个
花椒粒 10颗

1.牛蛙腿洗净备用,从中间切成两段。

2.加入生姜两片,胡椒粉2勺,料酒2勺去,腌制半个小时。

3.准备辅料,青红椒洋葱切小片,姜切丁。

 

4.热锅热油,爆香干辣椒,花椒粒,然后加入辅料翻炒数下,然后加入牛蛙腿翻炒1分钟。加入开始没过菜,水开后转中火煮1分钟即可出锅。

 

香喷喷的牛蛙出锅啦~

 

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